Gli sposi mi affidarono la cura e la selezione di confetti e praline per la confettata che, d’accordo con lo staff della location, avremmo realizzato nello spazio esterno, nel momento del buffet di frutta e dolci.
Ho scelto per loro contenitori in vetro, alternati da sacchetti in lino e box logate, il tutto corredato di mini vassoi in cartoncino, realizzato nelle tonalità palette, con le iniziali degli sposi.
Così facendo, tutti gli ospiti nel corso della serata, senza fretta, hanno degustato sul posto. Approfittando della mia presenza, ho consigliato loro di usufruire di comode box a fiammifero, dove inserire le specialità che avrebbero poi portato a casa, in ricordo della bella serata e in ricordo degli sposi.
Nel giro di qualche ora, i confetti sono andati a ruba: gli ospiti (arrivati da diverse regioni italiane) hanno fatto molte domande, alle quali ho personalmente risposto, consegnando loro con molto piacere una brochure informativa.
Oltre alla confettata, che ho allestito la sera in concomitanza del buffet dolci e frutta, gli sposi mi hanno affidato una supervisione generale, coordinando ogni spostamento dei decori floreali, dal luogo della cerimonia civile (in giardino) alla ricollocazione delle strutture sia al tavolo sposi per l’aperitivo che in sala, fino al posizionamento del tavolo torta.
Colori: rosso, pesca e arancio
Ospiti: 130
Confetti: Choco Frutta (Fiori di pesco e petali di rosa, Yogurt e frutti di bosco), Nougatine, Amarene, Cocco a scaglie e Pralina dragées tartufata (Crema catalana, Ricotta e pera)
Fiori: FlowVin’s, Vasto
La prossima storia
Ogni progetto comincia da un incontro: si parte dall’ascolto, il resto viene dopo.